人参_人参的功效与作用_人参怎么吃_人参怎么吃效果最好

望古通今讲述人参神秘历史

望古：人参是阴阳五行俱全神奇药材

中医认为，人参是唯一具有阴阳同补作用的药物，被誉为治诸虚百损之圣药，“得阴阳之气全也……秘精益气，专补命门，治诸虚百损。神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”人参用于滋补养生、强身壮体、疾病治疗的文字记载，从公元710 年的《月王药诊》（亦译《医法月王论》）开始，至今已有1300 多年。之后，包括《本草纲目拾遗》、《太医院手记》等多本典籍中都从各角度记载了人参。详情

通今：人参鱼龙混杂取之不易

人参为五加科，人参属。主产东北三省，野山参已基本绝迹，为国家一级保护植物。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参所含的皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取之不易，价格高昂。
人参现代中药研究，主要的活性成分就是皂苷，值得进一步利用。80年代开始，国内中科院的医学专家就有对人参的探秘，张均田、徐景达等就发现人参皂苷的神奇功效，其中人参皂苷Rh2的活性较强。但是由于其含量低，及人参皂苷Rh2本身的一些特性，导致很难开发利用。详情

耳闻目睹了解人参的吃法

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。然而吃人参是个大学问。

你在吃人参吗？人参无论是药用治疗还是食疗保健效果都非常好，既能祛病疗伤，又能养身滋补，安神益智，增强身体免疫力。如今通过吃人参来调理自己身体的现象越来越普遍，那么你是否也在吃呢? [详情]

不同的人参适合哪些人吃？

人参分九种，分别是：野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参。并非人人合适，不同的体质，适合不同的参…… [详情]

人参吃法大全+More

炖服嚼食磨粉冲茶泡酒煮食物

红参的挑选方法
看参体	看歧根	注意化肥和农药
参体粗且长，下端分叉少	歧根宜短不宜长，宜少不宜多	使用化肥农药的人参，粗大松软，参体空心，质地轻
在挑选红参时，要选那些红参的参体（即主根）又粗又长的。下端分叉留有的歧根残余越短越少的品质较优。	每枝人参的下端会像树枝分叉那样，分为两歧，那叫歧根、细支根。每一枝红参留下很小的一段歧根残余是可能的，但不能留得太长。歧根是归在细支根中的，不能当主根的价格来销售。	有的参农在人参的种植过程中，为了增加产量，使用化肥。这种人参的特点就是鲜参又粗又大，而制成的生晒参粗大而松软，中间是空心的，质地较轻。